KELMY Torta di compleanno di mia nonna fatta con i prodotti Kelmy

KELMY Torta di compleanno di Mya nonna 

Sono felice di ospitare nel mio blog una dolce collaborazione...che grazie a questa azienda che mi ha inviato questi prodotti io insiema a una mia amica o meglio piu lei che io siamo riuscita a realizzare questa torta e così realizzare un compleanno per fetto di mia nonna che ha compiuto 86 anni.....

chissà a quando ci arrivero' io hiihihihi se avro una bella torta cosiiii'

Per fare questa torta abbiamo utilizzato Pasta di 

zucchero,

disponibile in confezioni da: 100 gr, 300 gr, fino a 3 kg.

 proprio per accontentare tutti,  i colori disponibili sono

 tanti,li  potete  trovare sempre nel negozio on line. 

abbiamo usato la pasta di zucchero colorata Rosa,Verde,e celeste per queste decorazioni qui sono scattate sulla torta

anche qui pero' anche il giallo e il rosa chiaro








ORA VI POSTO LE FOTO DELLE DECORAZIONI PRIMA DI METTERLE SULLA TORTA 

SEMBRA UN BUCHE

VI PIACCIONO

GNAM GNAM VOLETE FAVORIRE ECCO UN PEZZO PER VOI ANCHE SE STAVO GIA MANGIANDO IO VE NE TAGLIO UN PEZZO

azienda spagnola che produce tantissimi prodotti per la pasticceria:

Pasta di zucchero 

Marzapane

Frosting di vari gusti 

zucchero per glassa

e tanto altro

ecco il loro catalogo on line:

http://www.kelmy.com/es/kelmy-linea_de_productos_2011.pdf

tutti i prodotti si possono acquistare nel loro negozio on line:

http://kelmyshop.com/index.php

Per ora ho provato la pasta di zucchero.
Tutta un'altra cosa rispetto a quella che si fa in casa, l'ho trovato molto morbida e facilmente plasmabile, come dovrebbe essere.....

Ragazzi basta solo passare dal loro shop e 

provare i prodotti, io li consiglio.

OTTIMI PRODOTTI

Per ulteriori info potete scrivere a :
kelmy@kelmy.com

oppure compilare l'apposito modulo:
http://www.kelmy.com/en/?seccion=contacto

Non dimenticare di visitare la pagina fb
https://www.facebook.com/pages/Kelmy/266188883429731

RESTATE SEMPRE CONNESSI AL MIO BLOG DEVO ANCORA PARLARVI DI QUESTI PRODOTTI L AZIENDA MI HA MANDATO ANCORA DELLI ALTRI PRODOTTI VE NE PARLO PRESTO

Maccheroncini con pomodorini,mozzarella, collaborazione con Tec-al srl

Maccheroni fatti in casa Con pomodorini mozzarella tonno e 

Dado granulare per Brodo standard

Ingredienti per 5 persone

500 gm di maccheroni 
3 scatole di tonno all olio d'oliva 
250 gm di mozzarella
1 spicchio d'aglio 
1 cipolla o porro 
5 pomodori
2 cucchiai da caffè di 

Dado granulare per Brodo standard 

potete compralo a questo link cliccando qui
1 ciuffo di prezzemolo 
qualche foglia di basilico
peperoncino
olio 
chi preferisce puo mettere anche un po di formaggio a me non piace e non l ho messo......

PROCEDIMENTO

In un tegame scaldate due cucchiai di olio d'oliva e insaporitevi la cipolla e l aglio tritati finemente...

aggiungete il pomodoro tagliato a cubetti,il prezzemolo il basilico tritato e il peperoncino sminuzzato.

Lasciate cuocere per qualche minuto poi aggiungete il tonno.e il dado granurale cosi prende il sapore tutto....

abbassate il fuoco a fiamma lenta e

aggiungete la mozzarella tagliata a cubetti e mescolate piano piano finchè non viene malgamata....chiudete la fiamma ...

 Lessate i maccheroni in abbondante acqua salata, 

scolateli al dente metteteli nel tegame con la salsina e 

mescolate se volete aggiungete del parmigiano oppure a 

piacere un po di rucola.....mescolateli, passateli sul piatto 

da portata e serviteli.

Buon appetito a tutti e alla prossima qui sotto potete trovare dove acquistare i prodotti 

Tec-Al s.r.l.
Via per Parma, 32 – 43029 – Traversetolo (Pr)Tel 0521.342104 – Fax 0521.342103 – Fax 0521.341647
E-mail: info@tecalsrl.compagina Facebook https://www.facebook.com/IPiaceridellaTavola

                    Collaborazione Tec Al

Oggi vi parlo della mia collaborazione con TEC AL  

azienda emiliana che opera 

da anni nel comparto alimentare,propone miscele 

tecnologiche a base di 

ingredienti,additivi,aromi,droghe,spezie e erbe  

aromatiche ,anche 

personalizzate.

Tec Al

Obiettivo primario di questa azienda è il continuo
miglioramento della qualità del prodotto ,compreso i servizi ad esso associati ,
tale da soddisfare la clientela.Base concreta di queste scelte  sono i seguenti
principi: -legare l immagine tec al a standard qualitativi elevati  -
ottimizzare le risorse interne  – scrupolosa integrazione con la nomìrmativa
nazionale e internazionale. Iprodotti si presentano in scatole di alluminio,
vasetti di vetro ,cartoncino,buste.

Appena proverò delle ricette saprò dirvi
sicuramente di più.

Questa azienda mi ha mandato questi prodotti che presto ve ne parlero 

Birra Flea Artigianale

COLLABORAZIONE CON " BIRRA FLEA " Birrificio a Gualdo Tadino ( Perugia ) in Umbria

Il Birrificio Flea, situato nel cuore della verde Umbria, prende il nome dall'omonima rocca che sovrasta la citta' di Gualdo Tadino, nota per le sue purissime acque minerali.

Io vado matta per la Birra 

Ma questa birra Colore gradazione e sapore luevemente amaro molto esaltato il sapore del luppolo

Artigianalmente ottima!

Il birrificio Flea produce birra utilizzando malto d'orzo e di frumento, non utilizzando altri cereali non maltati, il prodotto non viene filtrato ne' pastorizzato,bensi' rifermentato in bottiglia  con lo scopo di preservare al massimo le caratteristiche organolettiche originali della birra, senza l'aggiunta di conservanti e additivi chimici.

Birra flea e' un'azienda che racchiude in se la migliore tradizione unita ad altri standard ed innovazione produttiva.
L'impianto , di ultimissima generazione , e' in grado di produrre 24 hl per ciclo produttivo con una cantina di fermentazione e stoccaggio di 400 hl. La capacita' produttiva puo' superare i 3 milioni di bottiglie annue.

La produzione comprende quattro diverse tipologie :

COSTANZA

Birra Chiara Speciale

Birra chiara puro malto prodotta con malto d' orzo al 100%. Birra dal gusto fresco, leggermente fruttata, amaro ben bilanciato, schiuma compatta, cremosa ed aderente.
Caratteristiche: non filtrata, non pastorizzata
Fermentazione: alta, rifermentata in bottiglia
Colore: giallo chiaro
Abbinamenti: risotti in bianco, pizza, salumi non troppo grassi, formaggi non stagionati e aperitivi leggeri.

Temperatura di servizio: 4-6

Grado alcolico: 5,2

FEDERICO II

Birra Chiara Doppio Malto Tipo IPA

Birra chiara puro malto prodotta con malto d'orzo al 100%, dal gusto fresco, tendenzialmente amara e con retrogusto erbaceo dato dall'utilizzo di luppoli selezionati, schiuma compatta, cremosa e aderente.
Caratteristiche: non filtrata, non pastorizzata
Fermentazione: alta, fermentata in bottiglia
Colore: giallo intenso
Abbinamenti: Primi, secondi a base di carni bianche, pesce, salumi, formaggi stagionati e non, pizza, ecc.
Temperatura di servizio: 6-8

Grado alcolico: 5,9

BIANCA LANCIA

Birra Bianca
Birra chiara puro malto prodotta con malto d' orzo e malto di frumento, dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara, speziata, schiuma compatta, cremosa e aderente.
Caratteristiche: non filtrata, non pastorizzata
Fermentazione: alta, rifermentata in bottiglia
Colore: giallo velato
Abbinamenti: Pietanze a base di carne tendenzialmente grassa tipo porchetta, wurstel, salumi stagionati, formaggi stagionati anche erborinati, sostituisce egregiamente il prosecco negli aperitivi.

                    

BASTOLA

Birra Rossa Doppio Malto

Birra ambrata puro malto prodotta con malto d'orzo al 100%, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato dall'utilizzo di malti speciali, schiuma compatta, cremosa e aderente.
Caratteristiche: non filtrata, non pastorizzata
Fermentazione: alta, rifermentata in bottiglia
Colore: ambrata scuro tendente al rosso
Abbinamenti: Primi importanti, secondi a base di carni rosse anche selvaggina, salumi stagionati e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 8-10

Grado alcolico: 6,9

Ragazzi la mia birra preferita e la Birra bastola ,birra rossa doppio malto buonissima ecco mio fratello che appena sono arrivate le birre a casa e stato il primo ad assaggiarle ecco le foto mentre brinda con un calice pieno di birra,,,,

Quattro birre speciali dal gusto eccezionale: 

belle da vedere e buonissime da gustare..

Intanto visitate il loro sito dove troverete anche la possibilità di acquistarle online 

http://www.birraflea.com/

http://www.birraflea.com/shop/

LA mia cena di stasera (prodotti just working)

Sau a tutti amici Oggi vi voglio parlare della mia cena!!!!

Stasera Bruschettine con Preparato della just working:

Ingredienti:
-aglio,olive ,cipolline bianche
-olio d'oliva,prezzemolo origano
-peperoncino piccante...

Ottime su Bruschette grigliate di carne o su crostini.
Io ho aggiunto anche acciughe sott'olio della Yust

Poi Ho fatto un sughettino con Pomodoro fresco basilico e patè di pomodori secchi e olive nere

Poi mi diletto col Caviale calabrese ottimo anche su bruschette o pasta e sughi,Stasera lo uso sui tramezzini con pomodoro insalata verde e un filo di maionese.

Ingredienti:Sardine,pepe rosso piccante

e finocchietto selvatico

E come antipasto Prosciutto crudo e olive schiacciare della Yust working

Insomma grazie a Sonia Iannoli che mi ha consigliato

tutti questi prodotti della just working

Stasera ho preparato una cenetta sfizioza con prodotti tipici della mia terra la mitica calabria e stupire i miei famigliari e perchè no anche voi degli amici dl  mio Bloggher

Ragazzi potete acquistare questi prodotti sul sito

Pagina del loro sito

---> Clicca qui

email soniaiannoli@gmail.com

Un bacio a tutti e buona serata per qualsiasi informazioni prodotti eccetera mandare una email alla loro azienda

RICETTINA DA PROVARE CON LE TROFIE DELLA JUST WORKING

                      TROFIE GAMBERI E ZUCCHINe

Ingredienti (per 5 persone):

500 gr. di trofie, 500 gr.di gamberi freschi, 4 zucchine piccole, un abbondante ciuffo di prezzemolo, 400 gr.di pomodorini  freschi, mezzo peperoncino, 2 spicchi d’aglio, olio extra vergine di oliva, sale, q.b.

Preparazione:

Mettere a friggere i due spicchi d’aglio in una padella con dell’olio.Nel frattempo tagliate le zucchine a rondelle e aggiungetele.Dopo cinque minuti aggiungete i pomodorini tagliati a metà e lasciate cuocere per dieci minuti, aggiungere i gamberi sgusciati sale e peperoncino, ed abbassate il fuoco fino ad ultimare la  cottura. Cuocete  la pasta in acqua salata scolatela, conservando un po’ dell’acqua di 

cottura che vi potrà servire. Saltellate la pasta con molta cura (1-2 min.) tritate il prezzemolo, aggiungetelo crudo e servite.     

 BUON APPETITO .

Ps:questa ricetta e stata presa da internet non lo fatta io 

Ricetta!!! primo piatto! foglie d'ulivo con carciofi

            Foglie d'ulivo con carciofi



Oggi presentiamo la ricetta per preparare le Foglie d'ulivo  con carciofi e panna, una ricetta da provare.
Io l ho gia provata ed e  ottima e buona!!!!!

Questa ricetta mi è stata data da Rita asciolla

400 gm di foglie d'ulivo
io ho usato questi della yust working
3 carciofi
1 spicchio d'aglio
1 confezione di panna  o 50 gm di filadephia









Vino bianco secco 1/2 bicchiere
prezzemolo
1 dado
sale q.b
pepe
formaggio
Procedimento;
pulire i carciofi eliminando le parte del gambo 
 immergerli in acqua con limone per non farli diventare scuri 
tagliare a pezzetti sottili sottili e cuocerli 5 minuti in padella.aggiungere il vino bianco metà dado il sale e il pepe e lasciar cuocere
aggiungere un po di prezzemolto tritato in fine,La panna cuocendo per qualche minuto prima di toglierlo dal fuoco..
Cuocete le foglie d'ulivo in acqua salata e quando saranno al dente scolarle e unirle nella padella facendo assaporare bene su fiamma vivace servire subito Buon appetito con le foglie d'ulivo e carciofi

Ps:se preferite potete aggiungere il formaggio 

senza formaggio          con formaggio